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土雞蛋價(jià)格講解土雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
加入時(shí)間：2019-8-23 點(diǎn)擊：1820 發(fā)布者：土雞蛋價(jià)格
雞蛋應(yīng)該幾乎是家家戶戶都會(huì)有存在的一種食物，其做法是非常簡單，蒸、煮、炒樣樣做法都適合雞蛋，而土雞苗是存土生土養(yǎng)的雞生出來的蛋，市面都流傳著土雞蛋比普通雞蛋好的消息，那么土雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值怎么樣的呢？下面跟隨土雞蛋價(jià)格小編來了解：
截至2019年，已經(jīng)有研究對土雞蛋（或者叫柴雞蛋）和籠養(yǎng)雞的雞蛋進(jìn)行對比，結(jié)果顯示，這兩種雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值其實(shí)沒有很大差異，很難說孰優(yōu)孰劣。
由于飼養(yǎng)方式的不同，土雞本身確實(shí)要比養(yǎng)雞場里的雞得到的營養(yǎng)更加全面，但從雞蛋的營養(yǎng)成分上看，土雞蛋中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比普通雞蛋高，且土雞蛋中膽固醇含量要普通雞蛋高出2倍多，這與其蛋黃所占比例較大有關(guān)；但土雞蛋中的脂肪、煙酸、硒等比普通雞蛋低；其它營養(yǎng)素差別不大。
由此可見，土雞蛋和一般雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值各有所長。人們可根據(jù)自己的喜好選擇。由于土雞蛋膽固醇含量也較高，對于需要限制膽固醇攝入的人來說，平時(shí)選用普通雞蛋就可以了。
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