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廣州土雞蛋批發(fā)講解雞蛋的種類有什么區(qū)別
加入時(shí)間：2019-10-16 點(diǎn)擊：2687 發(fā)布者：廣州土雞蛋批發(fā)
雞蛋的種類也有很多種，有土雞蛋和普通雞蛋，白殼蛋和黃殼蛋，也有很多人都不了解這些雞蛋的種類的，有的人說紅殼蛋比白殼蛋有營養(yǎng)？也有的人說土雞蛋和普通雞蛋區(qū)別很大，下面我們跟隨廣州土雞蛋批發(fā)小編一起來了解一下吧：
1、土雞蛋和普通雞蛋，哪個(gè)營養(yǎng)成分高？
很多人認(rèn)為土雞蛋會(huì)更好吃，營養(yǎng)也會(huì)豐富一些。但檢測表明，土雞蛋里的營養(yǎng)含量只比普通雞蛋高一點(diǎn)點(diǎn)。
放養(yǎng)土雞的產(chǎn)蛋環(huán)境衛(wèi)生狀況，也是一個(gè)問題。由于土雞生長的環(huán)境不好，雞蛋受到雞屎污染的情況也比較多。
2、紅殼蛋比白殼蛋有營養(yǎng)？
紅殼雞蛋比白殼雞蛋唯一的優(yōu)勢(shì)，在于蛋殼比較厚，儲(chǔ)存時(shí)間長一些，但是其中所含營養(yǎng)是相差無幾的。
3、蛋黃越黃，越有營養(yǎng)？
雞蛋中的蛋白質(zhì)，集中在蛋黃上。如果飼料中有青葉或者玉米，那么雞蛋蛋黃的顏色就會(huì)加深，的確具有更高的營養(yǎng)價(jià)值。
4、煮雞蛋時(shí)間越長越好？
雞蛋煮的時(shí)間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。
煮雞蛋最好是涼水下鍋，水開了煮三分鐘即可。這時(shí)雞蛋呈溏心狀，蛋黃處于半凝固半流動(dòng)的狀態(tài)，營養(yǎng)成分最利于人體吸收。
以上信息來自廣州市三三禽業(yè)有限公司，公司地處廣州市近郊、飼養(yǎng)環(huán)境山青水秀。從業(yè)十余年來為社會(huì)供應(yīng)了大量優(yōu)質(zhì)雞苗和優(yōu)質(zhì)土雞雞蛋。本著質(zhì)量第一、誠信經(jīng)營、服務(wù)大眾的宗旨，竭誠為廣大新老客戶提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品！想了解更多廣州土雞蛋批發(fā)的相關(guān)信息請(qǐng)點(diǎn)擊官網(wǎng)：517597.cn
